Menú 5
Primers
- Pa Torrat amb allioli
- Pica-pica de:
- Croquetes de xai i tòfona
- 1/2 Torrada de pernil
- Rissoto de bolets
- Espàrrecs Bladers
- Salmó marinat
Segons
A triar entre qualsevol de les nostres carns i bacallans:
- Entrecot o filet de vadella o de bou
- Bacalla a la brasa, muselina d’allioli, llauna o sanfaina
- Pollastre, Picantó, Aletes de pollastre
- Costellam de porc, Galtes de porc, Peus de porc
- Botifarra de pagès, Botifarra negra
- Conill, Costelletes de conill a l’all perfumat
- Xai, Costelletes de Cabrit
- Espatlla o Cuixa de Cabrit
Postres
- Crema catalana (Especialitat de la casa)
- Aigües, Vi «Raimat Abadia» (D.O.Costers del Segre)
- Cafès