Menu de Sant Esteve Infantil

Primer plat

A triar entre:
- Canelons de Sant Esteve
- Macarrons

Canelons de Sant Esteve

Segon plat

A triar entre:
- Pollastre
- Xai

Postres

Gelat

Aigues, Refrescs

Menu Sant Esteve Infantil

Calçotada Completa

Primer plat

Calçots a "doju" (Sense límits)

Segon plat

Graellada de Carn
Mongetes del Ganxet

Postres

Crema catalana (Especialitat de la casa)

Pa torrat, Romesco i All-i-oli
Copa de Cava
Vi: Synera (D.O. Catalunya)
Aigües i Cafès

Calçotada Senzilla

Primer plat

1 Ració de Calçots per persona

Segon plat

A escollir entre les nostres carns a la brasa:
- Pollastre
- Conill
- Botifarra
- Botifarra negra
- Galtes de porc
- Peus de porc
- Aletes de pollastre
- Picantó de pagès

Postres

Crema catalana (Especialitat de la casa)

Pa torrat, Romesco i All-i-oli
Vi: Synera (D.O. Catalunya)
Aigües i Cafès

Menu de Sant Esteve

Primer plat

Pa Torrat amb allioli
Pica-Pica de:
- Pernil de glà
- Croquetes de Ceps i Foie
- Salmó a l'anet marinat a casa

Segon plat

Canelons de Sant Esteve

Tercer plat

A triar entre:
- Espatlla o cuixa de cabrit
- Entrecot o Filet de vedella o de bou
- Pollastre, Picantó, Aletes de pollastre
- Costellam de porc, Galtes de porc, Peus de porc
- Botifarra de pagès, Botifarra negra
- Conill
- Xai
- Bacallans: llauna, ceps, samfaina, Roquefort

Postres

Crema catalana i Neules artesanes
Cafès o infusions

Aigues, Refrescs
Vi jove de la D.O. Penedès o D.O. Alella
Cava Brut Nature

Menú 5

Primers

Pa Torrat amb allioli
Pica-pica de:
- Croquetes de xai i tòfona
- Pernil de Glà
- Rissoto de bolets
- Crema d'Au
- Salmó a l'anet marinat a casa

Segons

A triar entre qualsevol de les nostres carns i bacallans:

Entrecot o filet de vadella o de bou
Bacalla amb crema de ceps o muselina d'allioli o llauna o samfaina
Pollastre, Picantó, Aletes de pollastre
Costellam de porc, Galtes de porc, Peus de porc
Botifarra de pagès, Botifarra negra
Conill, Costelletes de conill a l’all perfumat
Xai, Costelletes de Cabrit
Cuixa de Cabrit al forn*
Espatlla de Cabrit a la brasa*
Llobarro a la brasa*

Postres

Crema catalana o Pastisseria feta a casa

Aigües, Vi Mas rodó Incògnit (D.O.Penedès)
Copa Loxarel Brut Nature
Xarrups d'Orujo de Galicia
Cafès

Menú 4

Primers

Pa Torrat amb all-i-oli
Pica-pica de:
- Risotto de Bolets
- Salmó a l'anet marinat a casa
- 1/2 Torrada de pernil ibèric
- Caldo Casolà amb pilotetes
- Croquetes de ceps i foie

Segons

Pollastre
Peus de Porc
Conill
Galtes de Porc
Botifarra
Picantó de pagès
Botifarra Negre
Costellam de Porc
Xai
Aletes de pollastre
Callos
Llobarro a la brasa*

(Suplement Cuixa de Cabrit 10€, Bacallà o entrecot 14€

Postres

Crema catalana, flam o mató (fets a casa)

Aigües, Vi Mas Rodó Incògnit (D.O. Penedès)
Cafès
Refrescos i cerveses no incloses

Menú 3

Primers

Pa Torrat amb all-i-oli
Pica-pica de:
- 1/2 Torrada de pernil
- Risotto de Bolets
- Croquetes de Brie i Tófona
- Caneló Casolà
- Crema de marisc

Segons

Pollastre
Conill
Botifarra
Botifarra Negre
Xai
Peus de Porc
Galtes de Porc
Picantó de pagès
Aletes de Pollastre
Callos
Llobarro a la brasa*

(suplement Cuixa de Cabrit 10€, Bacallà o Entrecot 14€)

Postres

Crema catalana o flam o mató (fets a casa)

Aigües, Vi Mas Rodó Incògnit (D.O. Penedès)
Cafès
Refrescos i cerveses no incloses

Menú 2

Primers

Pa Torrat amb all-i-oli
Pica-pica de:
- Croquetes de Brie i Tófona
- Tomàquet de temporada
- Pernil de Glà
- Risotto de Bolets

Segons

Pollastre
Peus de Porc
Conill
Galtes de Porc
Botifarra
Picantó de pagès
Botifarra Negre
Costellam de Porc
Xai
Aletes de pollastre
Callos
Llobarro a la brasa*

*Reservar amb antelació

(Suplement Cuixa de Cabrit 10€, Bacallà o Entrecot, 14€)

Postres

Crema catalana o flam o mató (fets a casa)

Aigües, Vi Eos Loxarel (D.O. Penedès)
Cafès
Refrescos i cerveses no incloses

Menú 1

Primers

Pa Torrat amb all-i-oli
Pica-pica de:
- Pernil de Glà
- Patates braves
- Tomàquet de temporada
- Croquetes de l'àvia

Segons

Pollastre
Peus de Porc
Conill
Galtes de Porc
Botifarra
Picantó de pagès
Botifarra Negre
Costellam de Porc
Xai
Aletes de pollastre
Callos
Llobarro a la brasa*

(Suplement Cuixa de Cabrit 10€, Bacallà o Entrecot, 14€)

*Reservar amb antelació

Postres

Crema catalana, flam o mató (fets a casa)

Aigües, Vi Eos Loxarel (D.O. Penedès)
Cafès
Refrescos i cerveses no incloses

Galeta	Durada	Descripció
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 mesos	Aquesta galeta està definida per el complement GDPR Cookie Consent i s’utilitzen per emmagatzemar el consentiment de l’usuari per a les galetes de la categoria “analítiques”.
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 mesos	Aquesta galeta està definida per el complement GDPR Cookie Consent i s’utilitzen per emmagatzemar el consentiment de l’usuari per a les galetes de la categoria “Necessàries”.
viewed_cookie_policy	11 mesos	Aquesta galeta està definida per el complement GDPR Cookie Consent i s’utilitza per emmagatzemar si l’usuari ha consentit o no l’ús de cookies. No emmagatzema cap dada personal.